Réamhrá
Le blianta beaga anuas, tá treocht méadaitheach i dtreo nósanna itheacháin níos sláintiúla. I measc na n-ábhar imní aiste bia éagsúla, tá éifeachtaí díobhálacha siúcra ar cheann de na príomhcheisteanna a bhfuil aird á tabhairt orthu. Tá iontógáil iomarcach siúcra nasctha le roinnt fadhbanna sláinte cosúil le murtall, diaibéiteas, agus galar croí. Mar thoradh air sin, tá go leor daoine ag casadh ar mhilsitheoirí nádúrtha mar mhalairt níos sláintiúla ar shiúcra. San Airteagal seo, déanfaimid iniúchadh ar an bhfoirm is sláintiúla de mhilsitheoir nádúrtha.
Cad is milseoirí nádúrtha ann?
Is substaintí milse-bhlas iad milseoirí nádúrtha a dhíorthaítear ó fhoinsí plandaí a úsáidtear mar ionadach siúcra. Meastar gur roghanna níos sláintiúla iad seachas siúcra tábla mar go bhfuil calories níos ísle acu agus innéacs glycemic níos ísle, rud a chiallaíonn nach gcuireann siad spike tapa i leibhéil siúcra fola. I measc cuid de na milseoirí nádúrtha tóir tá mil, síoróip mhailpe, siúcra cnó cócó, agus Stevia.
Mil
Is milsitheoir nádúrtha é mil a úsáideadh leis na céadta bliain as a chuid airíonna leighis. Déantar é a tháirgeadh trí bheacha a úsáideann neachtar ó bhláthanna. Tá frithocsaídeoirí, antibacterial, agus airíonna frith-athlastacha ag mil. Tá sé níos ísle freisin san innéacs glycemic i gcomparáid le siúcra tábla. Mar sin féin, tá sé fós ard i calories agus ba chóir a ithe go measartha.
síoróip maple
Is milseoir nádúrtha é síoróip mhailpe a bhaintear as sú na gcrann maple. Tá sé ard i frithocsaídeoirí agus tá roinnt mianraí cosúil le since agus mangainéise. Tá innéacs glycemic níos ísle ag síoróip maple i gcomparáid le siúcra tábla, ach tá sé fós ard i calraí. Is rogha eile maith é do dhaoine atá ag lorg milseoir nádúrtha le blas ar leith.
Siúcra cnó cócó
Is milseoir nádúrtha é siúcra cnó cócó a dhíorthaítear ó shó na gcrann pailme cnó cócó. Tá innéacs glycemic níos ísle aige i gcomparáid le siúcra tábla agus tá roinnt mianraí ann mar iarann, potaisiam, agus since. Tá frithocsaídeoirí ag siúcra cnó cócó freisin. Tá blas beagán caramal air agus is féidir é a úsáid in oidis bácála agus cócaireachta.
SteviaName
Is milseoir nádúrtha é Stevia a bhaintear as duilleoga an phlanda Stevia rebaudiana. Is milseoir nialasach-calorie é agus tá innéacs glycemic de nialas aige, rud a fhágann gur rogha iontach é siúcra tábla do dhaoine atá ag iarraidh meáchan a chailleadh nó a leibhéil siúcra fola a chothabháil. Tá Stevia níos milse freisin ná siúcra tábla, rud a chiallaíonn go dtéann méid beag ar bhealach fada.
Cé acu an milseoir nádúrtha is sláintiúla?
Tá a gcuid buntáistí agus míbhuntáistí ag gach milseoir nádúrtha. Mar sin féin, má táimid ag lorg an fhoirm is sláintiúla de mhilsitheoir nádúrtha, seasann Stevia amach. Is milseoir nialasach-calorie é Stevia agus tá innéacs glycemic de nialas aige, rud a fhágann gur rogha iontach é do dhaoine atá ag lorg meáchan a chailleadh nó a leibhéil siúcra fola a bhainistiú. Tá sé níos milse freisin ná siúcra tábla, rud a chiallaíonn go dtéann beagán ar bhealach fada. Tá Stevia sábháilte freisin do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu a ithe mar ní chuireann sé faoi deara spike i leibhéil siúcra fola.
Buntáistí a bhaineann le milsitheoirí nádúrtha a úsáid
Tá roinnt buntáistí sláinte ag baint le milsitheoirí nádúrtha a úsáid in ionad siúcra boird. Tá milsitheoirí nádúrtha níos ísle i calories agus tá innéacs glycemic níos ísle acu, rud a chiallaíonn nach gcuireann siad spike tapa i leibhéil siúcra fola. Déanann sé seo rogha iontach dóibh do dhaoine atá ag lorg meáchan a chailleadh, a leibhéil siúcra fola a bhainistiú, nó a bhfuil aon imní sláinte eile acu a bhaineann le siúcra. Tá vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí i milseoirí nádúrtha freisin a bhfuil roinnt buntáistí sláinte acu.
Conclúid
Is rogha eile níos sláintiúla iad milseoirí nádúrtha seachas siúcra boird. Tá siad níos ísle i calraí, tá innéacs glycemic níos ísle acu, agus tá roinnt vitimíní, mianraí, agus frithocsaídeoirí a bhfuil roinnt buntáistí sláinte acu. Cé go bhfuil roinnt milseoirí nádúrtha ar fáil ar an margadh, seasann Stevia amach mar an fhoirm is sláintiúla de mhilsitheoir nádúrtha mar gheall ar a ábhar nialasach-calorie agus innéacs glycemic nialasach. Má tá tú ag iarraidh aistriú go milseoir níos sláintiúla, bain triail as Stevia.
