Sliocht Torthaí Manach
Is é Momordica grosvenori an chéad bhaisc d'ábhair lómhara leighis na Síne le haghaidh leigheas agus bia a d'fhógair an Aireacht Sláinte. Tá mogrosides ann atá 300 uair níos binne ná siúcrós agus ní tháirgeann sé calories. Is amhábhar luachmhar é do na tionscail dí agus candy agus is fearr ionadach do shiúcrós.
Is planda cucurbitaceous annamh é Luo Han Guo atá uathúil inár dtír, agus tugtar dea-leigheas agus torthaí air. Tá mogroside sna torthaí, atá 300 uair níos milse ná siúcrós; tá fruchtós, aimínaigéid agus flavonoids ann freisin.
Comhábhar gníomhach
Tá comhpháirteanna milseachta neamh-siúcra sna torthaí, go príomha gliocóisídí triterpene: mogroside V agus IV. Tá binneas mogroside V 256-344 uair níos mó ná srcrose, agus is é milseacht glicóisíd IV ná siúcrós. 126 uair. Tá go leor glúcóis (glúcóis) [6] ann freisin, agus cuntais fruchtós (fruchtós) do 14%. Tá 26 eilimint neamhorgánacha ann freisin mar mhangainéis, iarann, nicil, seiléiniam, stáin, iaidín, agus moluibdín, próitéin, vitimín C, etc. Tá 41.07% de shaillte in eithne síolta, agus áirítear aigéid sailleacha díobh: aigéad linóleic, aigéad oiléach, aigéad palmitic, aigéad stéarach, aigéad palmitoleic, aigéad miristic feola, aigéad lauric, agus aigéad decanoic.
Fuair taighde leighis nua-aimseartha amach go bhfuil Luo Han Guo saibhir i mogrosides. Tá an binneas 300 uair níos mó ná an shiúcrós. Tá éifeacht hypoglycemic aige agus is féidir é a úsáid chun cabhrú le cóireáil diaibéiteas. Tá sé saibhir i vitimín C agus tá éifeachtaí frith-aging, frith-ailse agus tairbhiúla aige. Éifeacht áilleacht craiceann; Tá an éifeacht a ísliú saille fola agus cailliúint meáchain is féidir, cabhrú le cóireáil hyperlipidemia, agus an íomhá de dhaoine otrach a fheabhsú. Is féidir é a úsáid go forleathan i dtáirgí cothaithe agus sláinte, bia leanbh, bia puffed, blastanas, bia lár-aois agus daoine scothaosta, deochanna soladacha, cácaí, bianna fuar, bianna áise, bianna an toirt, etc.
